2、產婦奶用的豬蹄湯可以用黃豆燉,將豬蹄放入開水鍋中,撇去油脂,防止太油膩。
3、然後切塊,和黃豆壹起放入鍋中,加入姜片、紅棗、香菇,小火慢燉至熟。做豬蹄湯時註意不要加花椒、大料、辣椒等調料。
4、鹽適量,忌太鹹,選豬蹄時,壹定要選新鮮的。