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腸粉店的豆渣怎麽處理?

發酵豆渣和幹燥豆渣。

1、豆渣發酵:將豆渣放入容器中,加入適量的水和發酵劑,攪拌均勻,密封發酵。發酵過程中會產生氣體,需要定期排氣,避免容器爆炸。發酵後的豆渣可用作肥料或制成其他豆制品。

2.豆渣烘幹:將豆渣放入烘幹機中烘幹,烘幹後的豆渣可以保存更長時間,可以作為飼料或寵物食品的原料。