材料:面條，雞蛋，西紅柿，蔥花，蒜末。
練習:
1.將蒜末炒香。倒入番茄丁，翻炒至變軟。倒入壹碗清水，煮沸。用壹勺醬油、壹勺番茄醬、少許鹽雞精和水煮，倒入蛋液至凝固。
2.在另壹個鍋裏，把面條煮開，煮1分鐘，然後取出。將面條倒入番茄雞蛋鍋中，繼續煮至沸騰，撒上蔥花。