柿子由柿餅制成，中醫認為柿餅微寒澀。具有潤肺化痰、涼血止血的作用，富含營養和膳食纖維。因為屬於涼性食物，所以胃寒、空腹或者與壹些特定食物搭配食用都要註意。胃寒的人不適合過量食用；避免空腹多吃，防止胃腸道反應；最好不要和螃蟹、紅薯等壹起吃。，對胃不好；柿子中含有鞣酸等成分，在胃中形成“胃柿石”，引發相關問題。