正宗腌制壇子酸肉做法

正宗的壇子腌制酸肉很簡單。先準備好腌制的酸菜，把新鮮的瘦肉切成條狀，最好切的薄壹點。然後，將瘦肉片放入酸菜中腌制壹天。然後，取出瘦肉和部分酸菜，倒入鍋中，用油翻炒，翻炒幾分鐘，加入壹定量的生抽和蠔油調壹下口味，翻炒幾分鐘，放涼。