黑豆怎麽煮才好吃

1.選擇黑皮綠肉的黑豆，去雜洗凈。說明:黑豆有綠色的肉，黃色的皮，綠色的皮最好。...

2.將洗凈的黑豆放入清水中浸泡壹晚。在浸泡的過程中，黑綠會逐漸變胖變大。

3.第二天早上黑豆泡了，黑豆體積變大了。

4.砂鍋或鐵鍋裏的豆子，泡黑豆水，不用倒掉，開始用大火煮，直到熟。

5.準備壹些老陳醋，倒入黑豆中，煮壹點讓黑豆吸收。註意:醋要自然釀造。