所以只有壹個辦法可以補救菱角餅不凝固的問題，就是加壹些菱角餅粉，然後給他壹個新的面團。
荸薺糕是中國的傳統甜味，在中國自古就有，現在還有很多甜品店做這種荸薺糕。在制作的過程中，可能會出現不凝固的情況。這時候可以加入壹些食品增稠劑，有助於它快速凝固。