南方的規矩是，春節第壹天吃湯圓代表著團圓和家庭和睦幸福，這也是為了討個好頭。
湯圓，又名福圓子，是中國漢族代表性小吃之壹。湯圓起源於宋代，其皮以糯米粉為主，味甘，性溫，歸脾、胃、肺經。富含碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、煙酸，具有補中益氣、斂汗止瀉的食療作用。