銅川豆豉半碗，油適量，丁香魚十余條。
工作方法
1，丁香魚十余條，銅川豆豉半碗，油適量。
2、魚去內臟去鱗洗凈(大的可以切成5-6厘米)。
3.將魚瀝幹，放入熱油中炸至酥脆。
4.將炸好的魚條放入碗中，在魚面上抹壹層豆豉，然後放入高壓鍋蒸十分鐘左右。