有什麽可以代替蒸魚和醬油？

蒸魚醬油是壹種醬油，通常用來蒸魚。它是烹飪中使用的具有亞洲特色的調味品。醬油壹般以大豆為主要原料，加水加鹽制曲發酵而成。

如果沒有蒸魚和醬油，可以用新鮮的或質量好的醬油代替，或者用辣椒和蔥炒，然後用醬油、鹽、胡椒粉、料酒和少許糖做成，但不要放味精。