蓮子泡多久？

看情況吧。如果是新鮮蓮子，直接洗幹凈，放鍋裏煮。如果是幹蓮子，需要泡3個小時。註意要用冷水泡，不要用熱水。如果蓮子沒有去皮，可以先用開水和堿燉壹會兒再泡，去皮後再泡。