海鹽餅裏的海鹽是什麽？

1.海鹽餅的海鹽是壹種粗鹽，是從海水中蒸發出來的，不像我們平日吃的鹽那麽細。

2.海鹽不僅可以增加甜點的新鮮度，還可以讓蛋糕的甜味不會太油膩。從安全角度來說，加入原鹽還可以抑制其他細菌的繁殖，延長蛋糕的保質期和新鮮度。