黃豆豬蹄湯怎麽燉？

食材:豬蹄250g、黃豆250g \ x0d \調料:黃酒10g、蔥8g、姜5g、鹽3g \ x0d \ x0d \具體做法如下:\ x0d \ x0d \ 1。用開水燙豬蹄並拔毛。\x0d\2。將黃豆提前浸泡1小時備用；\x0d\3。生姜洗凈切片；\x0d\4。將大蔥切段；\x0d\5。豬蹄加水和姜片，燒開撇去油脂；\x0d\6。加入酒、蔥、黃豆，蓋上鍋蓋，小火慢燉；\x0d\7。半脆時，加入精鹽，煮1小時；\x0d\8。加入味精。