2.銀耳湯壹般儲存在冰箱裏。冰櫃的溫度壹般在1-5攝氏度左右。在這樣的環境下，細菌、黴菌等微生物的生長繁殖會變慢，但不能完全抑制。食物在冰箱裏放久了會變質。所以，如果吃不完的銀耳湯，可以放冰箱1-2天，不要超過兩天，以免時間長了銀耳湯變質。