炒米粉熱量高(卡路裏:149卡路裏/100g)，1碗炒米粉(300.0g)含熱量447卡路裏，爬樓梯需要57.2分鐘才能消耗完。
河粉含有豐富的碳水化合物，能迅速為身體提供能量，補充大腦消耗的葡萄糖，緩解大腦葡萄糖供應不足引起的疲勞、煩躁、頭暈、失眠等癥狀。