蘋果皮本身就有抗氧化作用，不帶毛可以直接吃。蘋果皮雖然確實有營養價值，但是吃的時候壹定要清洗幹凈不然會變成可食用的毒藥；現在為了更好的保存蘋果，種植基本都用農藥，運輸過程中還會添加防腐劑來保護蘋果的外觀。所以蘋果吃的時候壹定要把外表清理幹凈，不要削皮，否則吃了會變成毒藥。