2.調料:鹽5g，胡椒粉4g，味精3g，色拉油20g，香油10g。
3.白菜洗凈，幹辣椒切段。
4.將鍋置火上，倒入色拉油加熱，爆香幹辣椒和花椒，放入大白菜快速翻炒。
5.八成熟時加鹽和味精攪拌均勻，倒入香油，即可食用。