香菇燉雞為什麽不叫香菇燉雞？

我先給妳講個笑話。我記得有壹道菜叫雞勾肉。小時候雞肉比較貴，菜裏很少有幾塊雞肉。後來雞肉便宜了，菜裏的雞塊占了大部分。大家戲稱這道菜叫雞勾肉。好像這道菜的名字都是按照用料多少來排序的。材料多的名字放前面，材料少的名字放後面，所以排在後面。不知道解釋清楚了沒有。以上是我自己的理解，不是權威結論，僅供參考。