人參的保質期是多久？

壹般是3到5年，加工方式不同保質期會縮短或延長。人參是我國著名的藥用食物，營養價值很高。人參在中國有4000年的入藥記錄，其功效在很多中醫著作中都有記載。著名的人參產地有吉林人參、高麗參、西洋參等。保存方法是放在幹燥通風處。定期幹燥人參以蒸發水分。人參只要保存好，不發黴，不生蟲，就可以吃。如果將人參浸泡在人參酒中，可以保存更長時間。