材料:糯米粉150-200g,黑芝麻80g,豬油1勺,桂花適量,蜂蜜1勺,開水適量。
1,150g-200g磨細糯米粉,壹定要加開水,加少量,揉成團。蓋起來醒發2-3個小時,比較軟。
2.準備黑芝麻餡。
3.將三者混合,揉成壹團。
4.睡醒後,湯圓被分成大小相等的球。
5.加入黑芝麻餡。
6.用虎口收緊,揉成壹圈。
7.表面裹壹點幹糯米粉,防止粘。