2、紅棗在鍋裏的時候，要打開去核。澱粉用冷水稀釋成稀糊狀。
3、鍋中加水大火，先放入紅棗和蓮子，煮15分鐘，再放入銀耳(銀耳易腐，不能煮太久)。鍋再次燒開後，倒入澱粉糊，慢慢倒入，邊倒邊攪拌。再煮壹次。關火後加點糖。