1
買新鮮的骨頭，沖洗幹凈，然後放入冷水鍋中再次浸泡，去除浮沫。
2
鮮土茯苓、赤小豆、水煮豆。
三
土茯苓切成片。
四
將土茯苓丁、骨頭、水煮豆和赤小豆放入湯鍋中，煮沸。
五
大火燒開10分鐘，然後轉小火40分鐘。
六
煮前加少許鹽調味，轉大火煮幾分鐘即可食用。