這個剁椒醬還能吃嗎？我在壹家商店工作，廚師在每次烹飪時都會放壹些胡椒。雖然底下好，但是表面上好看。

沒關系，妳可以吃。這是儲存不當，過度暴露在空氣中產生的壹層白色薄膜，不影響食用。吃的時候撇去這層白膜就行了。平時舀剁椒的時候，要註意勺子不能沾油，什麽時候拿都可以用。服用後要及時蓋上瓶蓋，可以有效減少白膜形成的機會。