1.生姜用清水洗凈，大蒜用清水切片。
2.將花椒用清水洗凈，晾幹備用。將鹽、雞精、白酒、醋倒入容器中，拌勻備用。
3.準備壹個幹凈的無水無油的玻璃容器，然後將所有材料放入容器中。
4.先在瓶口蓋上壹層保鮮膜，然後蓋上蓋子，密封保存20天。