原料:血腸400克。
輔料:姜蒜末適量，醬油少許，胡椒粉少許，香菜少許。
1.準備新鮮血腸，切片。
2.準備好姜、蒜和肉末，加入醬油和胡椒粉。
3.將調味汁倒入血腸中。
4、鍋中放水燒開，放入血腸大火蒸5分鐘出鍋。
5、出鍋，撒上少許香菜。