1，由於南瓜苗含有大量粗纖維，攝入過多可能會刺激胃腸道，加速腸道蠕動，容易引起消化不良、腹瀉等癥狀。
2.由於南瓜苗表面有細小的毛發，食用後容易刺激咽喉，導致咳嗽、咽喉腫痛等過敏癥狀。
3.風寒患者在患病期間，平時應盡量吃溫熱、性平的食物。吃南瓜苗這種寒性食物，可能會加重體內的寒氣，導致更多的不適。