1，準備好所需食材。黑木耳用溫水浸泡，去根，焯壹下備用。把雞蛋打勻備用。
2.鍋中加入適量的食用油，倒入蛋液滑開。把雞蛋炒壹下，拿出來備用。
3、另起鍋，鍋中加入蔥花炒香，加入木耳翻炒均勻。加入1茶匙味達美原酒和醬油。加入1勺味大美蠔油。用鹽調味。
4.最後加入雞蛋塊，攪拌均勻。