番茄魚片湯的功能

番茄含有豐富的維生素A、C、B1、B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘，還含有蛋白質、糖類、有機酸和纖維素。西紅柿還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。番茄具有健胃消食、清熱解毒、降血脂、降血壓、抗凝血、防癌、防白內障、美容、維護性功能的作用。