2.先把蕓豆提前用冷水泡壹晚。
3.提前兩小時泡蹄花，中間換兩三次水。
4.然後將泡好的蹄子放入鍋中，加入適量的水，大火煮開。
5.水燒開後，撈出浮沫。
6、然後放入姜片，加入泡好的蕓豆。
7.大火燒開後，轉小火。煮壹個半小時後，加入鹽和胡椒粉調味。
8.把它放在碗裏。