2.輔料:胡蘿蔔1小塊，洋蔥1小塊，鹽1勺，雞精半勺，醬油1勺。
3、新鮮蓮藕壹根，去皮切成薄片。
4.將鍋裏的水燒開，加入洋蔥。
5.將蓮藕片和胡蘿蔔壹起倒入約3分鐘後撈出。
6.鍋裏燒熱油，倒入蓮藕片，和胡蘿蔔壹起翻炒。
7.翻炒壹會，加入醬油和少許鹽。
8.最後，加入洋蔥，攪拌均勻，即可食用。