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燜鍋制作酸奶的實踐

1.食材:1燜鍋、25g奶粉、1g酸奶發酵劑、200g溫水、適量白糖;

2.準備好所有材料;

3.先往缸裏倒溫水(80度),燉3分鐘倒出(不包括材料裏的溫水);

4.將奶粉倒入200克溫水中溶解,然後倒入45度酸奶發酵劑,攪拌均勻;

5.將攪拌均勻的牛奶倒入燜鍋中(可以先加入白糖,再加入);

6、擰開蓋子,靜靜等待12小時發酵;

7.12小時後,酸奶香味十足。