1，深圳中快餐飲集團:深圳中快餐飲集團成立於1994，是壹家大型連鎖企業集團。主要在各企事業單位食堂。
2.中國金拱門:中國金拱門成立於1993。總部位於中國上海，是壹家主要從事餐飲業務的大型中外合資企業。
3.千喜鶴飲食:千喜鶴飲食最早成立於1993，主營餐飲服務和肉類加工。
1、原料:雪魚柳500g、蘆筍50g、彩椒1、蔥和姜水適量、雞粉適量、料酒適量、雞蛋壹個、鹽適量。
2、雞蛋去蛋黃，剩下蛋清。
3.雪片用鹽、洋蔥、姜水、雞粉、料酒腌制，然後用蛋清包裹，放入微波爐中用高火蒸5分鐘。
4.蘆筍去皮，用水焯壹下鋪在盤子上，把蒸好的魚放在上面。
5.將彩椒切成丁，用少量油炒熟，撒在魚上。