材料:山楂650克
輔料:水500毫升，糖300克。
1.將山楂洗凈，去核。
2、山楂肉和500毫升水放入料理機中，打成泥狀。
3.將山楂醬倒入鍋中，加糖，慢煮。
4.壹直攪拌到木勺掛稀糊，山楂醬不流不收，果醬就上桌了。
5.繼續加熱山楂泥至流動性差，關火。
6.將煮好的山楂醬倒入保鮮盒中，完全涼透，倒出即成山楂餅。
7.成品。