材料:大米500克。
輔料:適量的油、鹽、胡椒粉、辣椒粉。
1，米飯加鹽。
2.加胡椒粉。
3.加入辣椒粉。
4.攪拌均勻，放入保鮮袋中，搟成薄而均勻的長條，放入冰箱冷凍40分鐘。
5.把小塊的拿出來。
6.鍋裏放油，炸至金黃色。(壹定要小火煎，還需要不斷翻面，防止燒焦。)
7.這是油炸鍋巴。