輔料:少量鹽、醬油1湯匙、糖1/3湯匙、生粉1/3湯匙、姜、蔥、香菜。做法:1。雞肉洗凈後剁碎，用鹽、醬油、白糖、生粉、姜片腌制10分鐘。2.照常用電飯鍋煮，水要比平時略少。將腌制好的雞肉倒入米飯中煮熟。3.米飯煮好後，加入蔥花和香菜，蓋上蓋子保溫6-8分鐘！4.煮出來的米飯甜甜的，雞肉嫩滑，非常好吃。