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椒麻油的制作方法是什麽?

椒麻油

原料

椒麻糊200克,花生醬5克,魚露3克,白醬油5克,味精3克,鮮湯300克,麻油7克,精鹽2克。

做法

將以上原料調勻即成。

用途

主要適用冷葷,如“椒麻肘子”、椒麻肚絲、“椒麻菠菜”等。