練習:
1.把雞排橫著切，不要切，用刀背拍松。
2.鹵制:料酒2湯匙，1湯匙生抽，1湯匙奧爾良粉，少許黑胡椒和鹽，鹵制2小時。
3.在鹽焗雞中間放壹塊奶酪，合上。
4.170度依次蘸澱粉、蛋液、面包屑、空氣炸鍋25分鐘。