練習:
1.把豬肉剁碎，用醬油腌壹會兒。如果不想讓肉末變色，可以用鹽腌壹下。如果想讓肉末變嫩，可以加入澱粉攪拌均勻。
2、鍋上熱油，鍋中加入相應調料，高溫翻炒，出鍋待用；
3.面條做好後，在表面鋪上肉沫，澆上湯汁，撒上蔥花或其他調料，以增強香味或點綴。