青蒜是蒜苗嗎？青蒜和蒜苗有什麽區別？

1，青蒜和蒜苗是同壹種植物，但是有兩個名字。青蒜是大蒜的青綠色幼苗。青蒜，別名蒜苗，屬百合科，百合科，蔥屬。

2.主要分布於中國四川、雲南、浙江、貴州等地。嫩青蒜質量好，發根白，不會枯萎，吃起來辣。青蒜營養價值很高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、蛋氨酸、核黃素等。可見平時要多吃青蒜，因為好處實在太多了。