材料:幹雞蛋400克。
調料:生抽5g，香油3g，剁椒6g，香蔥5g，沙拉汁5g。
工作方法
1.將幹雞蛋切片，將切片壹層壹層疊起來，碗中放入剁碎的辣椒。
2.加入醬油，倒入少許沙拉汁，加入香油。
3.加入蔥花，攪拌均勻。將調好的汁倒在幹雞蛋上。
1，先把它的外表洗幹凈，把海兔的頭拉出來，清洗幹凈。多數情況下，墨囊會壹起取出。清洗時註意不要弄破，否則會讓海兔變黑。
2.海兔背內側有壹條細長的透明塑料狀的東西，清洗時要去掉。海兔眼中有墨。要清潔，可以用剪刀或小刀在眼睛上割開壹條縫，然後擠出部分眼睛。