材料
白蘿蔔400克，豬肉200克。
調料:面粉4 ~ 5大勺，油適量，醬油3大勺，鹽12大勺，酒1大勺，料酒A 1大勺，色拉油1大勺，蔥姜適量。
工作方法
1.白蘿蔔切絲，姜切片，蔥切絲，豬肉切絲。
2.豬肉加鹽，面粉炒熟備用。
3.燒熱油鍋，放入蔥、姜翻炒，倒入蘿蔔翻炒。
4.加水至蘿蔔熟，放入豬肉，蓋上鍋蓋煮至肉爛。