步驟如下:
1，杏鮑菇洗凈切絲。
2.雞蛋加鹽，打成蛋液。
3.將歐芹和細香蔥洗凈並切碎。
4.在鍋裏用熱油煎雞蛋。
5.鍋裏燒熱油，放入小蔥和香菜。
6.然後將杏鮑菇煎5分鐘。
7.最後將雞蛋回鍋，加入少許鹽翻炒均勻。
8.成品圖。