1，大米(要用新米，口感糯軟)洗凈浸泡1~2小時。
2、桂圓幹剝去殼，再剝去核，如果太麻煩，可以不去核，吃的時候吐壹樣。
3.蓮子紅棗用冷水煮半小時(不要用開水，開水燙豆蓮子不易爛)。4.把泡好的米飯放進去，煮開後關火，再用小火煮半個小時。
5.把去皮的桂圓放進去，再煮二十分鐘。