甜菜根，鹽，芝麻和蔥花，可有可無，食用油，壹勺香油。
冷拌甜菜根的步驟
步驟1
甜菜根洗凈，去皮，切絲。
第二步
芝麻和蔥花放好(好看？)，少許鹽，家裏的食用油(花生油菜籽油都可以)+壹勺香油，壹起加熱倒在切好的甜菜根絲上，攪拌壹下，就好了。