桃子的營養價值

桃子是最古老的水果之壹，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、有機酸，主要是蘋果酸和檸檬酸，可以補充人體的營養需要。另外，桃子中鉀的含量比較高，而鈉的含量很低，適合水腫患者和缺鐵性貧血患者食用。