材料:菱角150克，花生200克。
輔料:糖1勺，醋1勺，醬油1勺，花生油1勺。
步驟:
1，準備菱角。
2、菱角去皮。
3.用冷水煮。
4.煮好後過涼水。
5、花生炒熟。
6、炸熟晾涼。
7、醬油、醋、糖和玉米油入鍋。
8.沸騰。
9.將花生和菱角飯放入盤中，倒入糖醋汁。