清新小炒的做法，清新小炒怎麽做好吃，清新小炒的家常

1.食材:螃蟹500g，蔥適量，姜適量，料酒適量，醋適量。

2.先將凍蟹的內臟清理幹凈，用小刀輕輕敲開蟹鉗，放在盤子裏備用。

3.姜切成姜絲，留幾片，蔥切成兩段備用。

4.然後做蘸醬:準備壹個小碟，倒入壹點香醋，加入姜絲。