輔料:蠔油1勺，鹽3克，開水2勺，醋1勺。
1.準備壹個泡好的海參，在海參背面改幾刀。
2.將鍋裏的水燒開，將海參放入碗中開始煮。
3.將蠔油、醋、鹽倒入另壹個碗裏，用開水拌勻。
4.海參蒸五分鐘，倒入調好的汁。
5、再蒸壹分鐘出鍋。
6、平底鍋裝盤，蒸海參即可。