1.取壹個幹凈的容器或碗，放入玉米澱粉、面粉、白胡椒粉、五香粉、鹽。
2.用筷子或攪拌機將材料充分攪拌，直到鹵粉均勻。
3.用鹵粉均勻的裹住肉，保證每壹塊肉都裹上鹵粉。
4.固化時間可以根據個人喜好和食譜要求決定。建議腌制15到30分鐘，讓調料充分滲透到肉裏。