2、五花肉去毫用鹽、甜酒、醬油、八角粉腌制入味，腌制壹天左右。
3.腌好的肉放在空氣油炸鍋的內部容器中。
4、放入空氣油炸鍋至200度。
5、先炒20分鐘。
6.再放入內膽。
7.在200度下再煎20分鐘。
8.如果覺得肉太大，可以再炒120度再炒10-20分鐘。